安阳都有什么小吃呢?〖A〗、扁粉菜安阳人早餐首选。以宽粉条为主料，配猪血、豆腐、青菜，用高汤熬煮，关键在辣椒油的炼制——需用安阳本地花椒与羊油熬制，配油饼食用最佳。粉浆饭豫北特有发酵美食。用绿豆磨浆产生的酸浆煮粥，加入小米、花生、黄豆，最后撒胡萝卜丝和香菜。酸香开胃，夏季消暑圣品，有安阳酸奶之称