鲜零售市场规模将达到6.8万亿元,生鲜社区零售未来如何发展?
〖A〗、 绿色可持续发展：推广环保包装、减少食物浪费，例如部分平台推出“临期食品折扣区”，既降低损耗又满足价格敏感用户需求。未来，生鲜社区零售将围绕“效率、体验、可持续”三大核心，通过技术赋能、供应链优化和模式创新，在满足民生需求的同时实现商业盈利，最终形成政府引导、企业主导、消费者受益的良性发展生态。
〖B〗、 行业背景与挑战：社区生鲜行业进入“深水区”，市场规模预计2025年达8万亿元，线下渠道仍占主流。钱大妈凭借精准选品、高效运转和严格品控，在竞争中脱颖而出。高频消费下的“变”与“不变”消费特性与模式创新：生鲜品类呈现高频、刚需特点，中国消费者每周购买新鲜食品频次达3次，高于全球平均水平。
〖C〗、 生鲜电商行业背景：危机中蕴含机遇2021年，同城生活、十荟团等平台因资金链断裂、供应链管理不善等问题相继破产或裁员，行业经历剧烈洗牌。
〖D〗、 生鲜市场整体规模持续增长，为生鲜超市提供发展空间：根据艾瑞咨询发布的《2021年中国生鲜电商行业研究报告》，2020年中国生鲜零售市场规模超5万亿，预计2025年将达到8万亿。生鲜电商行业规模也迅速增长，2020年达4589亿，2023年预计将达到1万亿。
〖E〗、 年上半年全国网络零售额达到8万亿元，同比增长15%，年轻人的购物方式逐渐从线下转向线上。社区团购兴起：2025年中国社区团购市场规模已突破5万亿元，其便捷性和价格优势瓜分了传统超市的客流。
万亿规模!万亿预制菜规模引发全新“战局”,生鲜电商开始布局
市场规模与焦点：预制菜市场已被诸多研究贴上万亿规模的标签，成为当前食品行业的一个热点。与90年代即开始发展的速冻类产品相比，3R食品（即烹、即热、即食）成为当前预制菜赛道竞争的焦点，它们通过预先烹调或腌制，最大程度简化烹饪难度、保证食物口感。
市场空间广阔：艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜空间规模预计为3459亿元，同比增长11%，未来3 - 5年有望成为下一个万亿餐饮市场。
年预制菜成为生鲜行业最大趋势，主要基于其万亿级市场规模、消费主力人群明确、政策支持及各大平台加速布局等因素。以下从市场基础、消费群体、政策推动、平台布局四个方面展开分析：市场基础：万亿级规模与高增长潜力市场规模：艾媒资讯数据显示，预制菜已形成万亿级市场，且近年增长速度显著。
行业快速发展，市场规模有望达万亿预制菜行业经过近两年快速发展，市场规模已达4100亿元，若保持20%以上增速，未来5年内将达到万亿规模。从投融资情况看，2014年前后外卖兴起带动行业增长，资本开始发力，2012016年分别发生14起、17起融资事件。
疫情之下,万亿生鲜行业迎来风口
〖A〗、 疫情之下，生鲜行业确实迎来了发展风口，但这一风口带来的机遇与挑战并存，长期发展仍面临诸多考验。疫情推动生鲜电商需求激增 疫情期间，大量农贸市场暂停服务，居民出于安全考虑减少外出，传统买菜方式受限，生鲜网购意愿陡然增强。
〖B〗、 C端：中国经济发展快、生活节奏加快，便捷的半成品菜走进生活，疫情也加速了C端预制菜增长。发展潜力巨大与美国、日本成熟市场相比，我国餐饮连锁率较低，2020年连锁率只有15%，而美日达到50%左右；日本预制菜规模占餐饮行业规模的比例为16%，国内才1%左右，增长空间大。
〖C〗、 疫情下超市行业在到家服务、社区风口方面呈现出线上订单激增、社区团购翻红、社区小店扩张的现状，未来将朝着自有品牌发展、渠道融合、数字化方向迈进。现状到家普及订单激增成常态：疫情刺激下，超市线上订单瞬间激增并成为常态，多家超市出现爆单、不能及时配送等情况。
小修罗:对变化要敏感——论永辉超市和社区团购商业模式。
观点明确：小修罗认为社区团购将胜出并占得生鲜市场大头，永辉的生鲜业务已难以重回增长态势。这一观点基于对两种商业模式的深入分析和对比，具有一定的合理性。经验丰富：小修罗网店开了十几年，对线上线下零售行业的变化非常敏感。其在零售行业的长期经营经验，使其能够更准确地把握市场趋势和企业发展动态，为投资者提供了有价值的参考。
生鲜电商淘汰赛加剧,盈利为何成“价值标尺”?
生鲜电商淘汰赛加剧，盈利成为“价值标尺”，主要与行业现状、盈利难题、不同平台的表现及长期发展需求有关，以下是详细介绍：行业现状与竞争压力市场潜力大吸引众多参与者：前瞻产业研究院数据显示，早在2020年中国生鲜市场就突破了5万亿元。
开放市场为民生,多方联动防疫情
中原西路街道办事处辖区中原中路农贸市场在疫情防控期间有序开放，通过多方联动采取系列措施保障市场供应、安全稳定及食品安全，满足群众生活需求。市场有序开放保障供应2020年2月2日，中原中路农贸市场有序开放，以保障疫情防控期间市场供应，满足群众生活需求。
防控效果：通过集中配送与末端分发，实现“人员不聚集、不出门”，降低疫情传播风险。社会支持：党员志愿者参与分发工作，形成群防群控合力，为打赢疫情阻击战提供有力支撑。
湖北省长阳土家族自治县市场监管局在疫情期间通过稳物价、强监管、保民生等举措筑牢市场安全防线，助力复工复产，保障群众生活稳定。化身多面角色，筑牢市场防“疫”线 抗疫突击队：疫情初期，137名“市场监管蓝”奔忙在市场一线，劝导3820家“非五类”市场主体暂时歇业，对私自开门营业的经营者“亮红牌”。
乌鲁木齐市已具备实施常态化疫情防控措施的条件，具体表现为逐步恢复各类经营活动和社会生产生活秩序。具体如下：恢复开放部分公共场所从当前时间节点起，乌鲁木齐市已恢复具备开放条件的步行街及全市各滑雪场的经营活动。
定制专属产品与损失保障：针对餐饮等民生保障行业，保险机构定制“一揽子”产品，为因疫情关停的企业提供营业中断损失保障。中国人保推出“朝阳区服务型企业疫情防控保险”，覆盖2万家企业，承保约74万人，完成赔款支付135万余元。
政府部门的高效防控措施快速响应与源头锁定 疫情初期，北京市政府从市到区、街道三级联动，通过排查首例确诊病例活动轨迹，迅速锁定新发地市场为源头，当日晚间即封闭市场，并对市场内物品进行医学处理、工作人员隔离，有效阻断传播链。
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本文概览：鲜零售市场规模将达到6.8万亿元,生鲜社区零售未来如何发展? 〖A〗、 绿色可持续发展：推广环保包装、减少食物浪费，例如部分平台推出“临期食品折扣区”，既降低损耗又满足价格敏感用户需求。未来，生鲜社区零售将围绕“效率、体验、可持续”三大核心，通过技术赋能、供应链优化和模...
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